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Anweisungen

• Hähnchenschenkel vorbereiten: Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Eventuell überschüssiges Fett entfernen.
• Honig-Senf-Glasur zubereiten: In einer Schüssel den Senf, Honig, Sojasauce, gepressten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver und gemahlenen Ingwer vermischen.
• Hähnchenschenkel marinieren: Die Hähnchenschenkel in einer separaten Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, damit sie gleichmäßig gewürzt sind. Anschließend großzügig mit der Honig-Senf-Glasur bestreichen und mindestens 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack können sie auch über Nacht marinieren.
• Grill vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, den Grill vorheizen. Falls Holzkohle verwendet wird, die Kohlen zu einer glühenden Schicht verteilen. Falls ein Gasgrill verwendet wird, die Brenner auf mittlere Hitze einstellen.
• ähnchenschenkel grillen: Die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill legen und je nach Größe und Dicke etwa 15-20 Minuten pro Seite grillen. Dabei regelmäßig wenden und mit der restlichen Glasur bestreichen, um eine leckere Kruste zu erzeugen. Achte darauf, dass das Fleisch gut durchgegart ist.
• Beilagen vorbereiten: Während das Hähnchen grillt, kannst du die gewünschten Beilagen vorbereiten. Ein frischer grüner Salat oder gegrilltes Gemüse passen hervorragend zu den saftigen Hähnchenschenkeln.
• Servieren: Die gegrillten Hähnchenschenkel auf einer Servierplatte anrichten und mit den vorbereiteten Beilagen servieren. Du kannst auch noch etwas von der übrig gebliebenen Honig-Senf-Glasur als Dip reichen.
• Diese saftigen BBQ-Hähnchenschenkel mit Honig-Senf-Glasur sind ein Genuss für jeden Grillliebhaber! Die Kombination aus würziger Marinade und süßlichem Honig ergibt einen unverwechselbaren Geschmack. Serviere sie mit frischem Salat oder gegrilltem Gemüse für ein vollständiges und köstliches Gericht. Die einfache Zubereitung macht sie zum idealen Rezept für gemütliche Grillabende mit Familie und Freunden.