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Zutaten:

Für die Marinade:

• 4 Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten
• Saft und Zeste von 2 Zitronen
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Spieße:

• 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
• 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten
• 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
• Holzspieße, in Wasser eingeweicht

Anleitung:

1. In einer Schüssel den Zitronensaft, Zitronenzeste, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen, um die Marinade zuzubereiten.
2. Die Hähnchenbrustwürfel in die Marinade geben und gut vermengen, so dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Den Gasgrill auf mittlere Hitze vorheizen.
4. Die marinierten Hähnchenwürfel abwechselnd mit den Paprika-, Zwiebel- und Zitronenstücken auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
5. Die Hühnchenspieße auf den vorgeheizten Grill legen und für etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hühnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
6. Die gegrillten Spieße auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
7. Serviere die gegrillten Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Spieße zusammen mit Beilagen wie Salat, gegrilltem Gemüse oder Reis.

Genieße diese saftigen und aromatischen Hühnchenspieße, die mit dem Gasgrill schnell und einfach zubereitet werden können. Perfekt für gemütliche Grillabende im Freien!