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Onlineshop/ Produkte
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Grundpreis:6,60/100 g
EAN:
Das Lammlachs wird aus dem Lammrücken geschnitten und ist extrem mager. Perfekt pariert und fertig für die Zubereitung. Der Trend fü… -
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Grundpreis:3,50/100 g
EAN:
Das Cap of Ribeye ist ein kleiner Muskel aus dem Rücken. Er sitzt auf der hohen Rippe und ist perfekt zum kurzbraten oder grillen geeignet. Im Vide… -
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Grundpreis:3,25/100 g
EAN:
Das „Falsche Filet“ oder auch „Chuck Tenderloin“ bezeichnet ein Steak, welches aus der Schulter geschnitten wird und somit sehr geschmacksintensiv … -
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Grundpreis:8,72/100 g
EAN: -
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Grundpreis:3,37/100 g
EAN:
Das Ochsenbäckchen wird aus dem Kopf des Rindes geschnitten. Dieser Muskel ist durch seine hohe Beanspruchung sehr geschmacksintensiv. Bei richtige… -
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Grundpreis:5,56/100 g
EAN:
Das „Skirt Steak“ wird in Deutschland auch Kronenfleisch, Saumfleisch oder Zwerchfell genannt. Dieser Muskel wird durch das Tier stark beansprucht … -
zzgl.Versand:9,90
Grundpreis:8,72/100 g
EAN:
Das Backflank liegt hinter dem Flank Steak und ist um ein vielfaches marmorierter als das Flanksteak. Es ist extrem zart und sehr geschmacksintensiv. -
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Grundpreis:8,72/100 g
EAN:
Der „Spider-Cut“ bezeichnet ein Steak, das aus der Keule geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem L… -
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Grundpreis:5,56/100 g
EAN:
Der Cut wird aus dem Zentrum der Schulter geschnitten und komplett Sehnenfrei pariert. Der Cut ist sehr Geschmacksintensiv und eignet sich zum Kurz… -
Hüftsteak vom Wagyu Rind, Wet Aged
208,51 €zzgl.Versand:4,90
Grundpreis:13,03/100 g
EAN:
Die Hüfte ist eines der edelsten Stücke vom Rind, das oft unterschätzt wird. Das Fleisch ist relativ mager und kurzfaserig und ist sehr gut zum Gri… -
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Grundpreis:5,56/100 g
EAN:
Den „Tafelspitz-Cut“ bezeichnet ein Steak, das aus der Keule geschnitten wird und somit relativ mager ist. Auf der Unterseite hat er eine… -
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Grundpreis:8,72/100 g
EAN:
Der Flank-Cut bezeichnet ein Steak, welches aus dem flachen Rinderbauchmuskel geschnitten wird und somit relativ mager ist. Die Be… -
Herz vom Black Angus Rind
8,20 €zzgl.Versand:0,00
Grundpreis:1,64/100 g
EAN:
Das Herz ist einer der am stärksten beanspruchten Muskeln im Tier. Dieser Muskel ist extrem kurzfaßrig und hat einen intensiven Geschmack. Als Stea… -
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Grundpreis:3,13/100 g
EAN:
Der Vegas Cut wird aus der Schulter geschnitten und ist ähnlich wie das Flat Iron Steak im Geschmack. Er eignet sich zum Kurzbraten und Grillen. -
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Grundpreis:3,13/100 g
EAN:
Das Teres Major ist ein kleiner Teil vom dicken Bugstück, der Schulter. Auch bei diesem Stück gibt es wieder mehrere Bezeichnungen, den… -
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Grundpreis:3,13/100 g
EAN:
In Deutschland bekannt unter „Kronfleisch“, es ist das Zwerchfell bei Rind / Schwein und dadurch ein stark belasteter Muskel mit extrem viel Geschm… -
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Grundpreis:4,34/100 g
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Dieses Teilstück nennen die meisten „das geheime Filet“. Es liegt zwischen dem Rücken und dem Rückenspeck, es ist fast immer genial Marmoriert und … -
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Grundpreis:3,13/100 g
EAN:
Der „Flat Iron-Cut“ bezeichnet ein Steak, das aus der Schulter geschnitten wird und somit relativ mager ist. Es ist bezeichnend durch sei… -
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Grundpreis:3,13/100 g
EAN:
Der Flank-Cut bezeichnet ein Steak, das aus dem flachen Rinderbauchmuskel geschnitten wird und somit relativ mager ist. Die Bezeichnung stammt… -
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Grundpreis:7,64/100 g
EAN:
Der Rinderfiletkopf ist eines der edelsten Stücke vom Rind. Es ist extrem mager und kurzfasrig. Der Trend für die neue Grillsaison. Der Z… -
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Grundpreis:3,56/100 g
EAN:
Wenn Sie gesägte Knochen dazu wünschen können Sie das gerne im Kommentar vermerken. -
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Grundpreis:26,21/100 g
EAN:
Das Rib Eye Steak bezeichnet ein Stück, das aus dem Rinderrücken Richtung Nacken geschnitten wird und somit das typische Fettauge besitzt… -
