Kategorie: Rubs + Gewürzmischungen

Rubs + Gewürzmischungen

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    Grundpreis:21.14EUR/ 100 g
    EAN: 4050886304620
    ​Verwendung : Vorzügliche Mischung zu dunklem Fleisch (Rind, Wildgeflügel, Wild), Innereien (Herz, Leber, Niere) und Blutwurst. Gibt einen erlesenen Kontrast zu herzhaft-deftigem Wintergemüse wie Rotkohl, Wirsing und Grünkohl. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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    Grundpreis:19.71EUR/ 100 g
    EAN: 4050886304637
    ​Verwendung : Prima für Melone, Blatt- und Gemüsesalate sowie rote Früchte einsetzbar. Das „gewisse Etwas“ für Meeresfische und Krustentiere. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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    Grundpreis:29.80EUR/ 100 g
    EAN: 4050886304644
    ​Verwendung : DIE Mischung für weißes Fleisch (Fisch, Huhn, Kaninchen, Pute, Ziege, Kalb) sowie Innereien mit hellen Soßen. Eine Bereicherung für Gemüse wie Lauch, Mai- und Steckrüben. Perfekt auch zu Kartoffeln mit Butter oder Sahne. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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    Grundpreis:15.14EUR/ 100 g
    EAN: 4050886307065
    ​Verwendung : Raffinierte Würze für alle Fleischsorten, die eine Weide gesehen haben, z.B. Lamm, Rind oder Kalb. Perfekt für große Fleischstücke wie Lammkeule oder Rinderkotelett. Tipp: Nicht zu sparsam würzen! Große Hitze vermeiden! Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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    Grundpreis:14.40EUR/ 100 g
    EAN: 4050886304651
    ​Verwendung : Fabelhaft für alle Wildgerichte sowie winterliche Speisen und Eintöpfe einzusetzen. Vollenden Sie damit Ihr Rehragout, Ihre Wildbratensauce oder Ihre Weinmarinade. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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    Grundpreis:2.20EUR/ 100 g
    EAN: 4260347895318
    Was ist so besonders an Brathähnchen, dass sich Max und Moritz die Mühe gemacht haben eines durch den Schornstein zu angeln? Wir wissen was es ist: Knusprige, goldbraun gebrutzelte Haut und darunter zartes und saftiges Fleisch. Unabdingbar ist da ein Rub, das den Geschmack des Federviehs perfekt zum Vorschein bringt. Leg mit unserem Brathähnchengewürz also einfach los. Huhn mit etwas Öl einreiben, dann Rub großzügig ins Fleisch massieren. Kleiner Tipp: Wenn Du die Haut ein wenig anhebst, kannst Du das Rub auch zwischen Fleisch und Haut auftragen, sodass Dein Hähnchen nicht nur außen auf der Haut, sondern auch direkt am Fleisch gewürzt ist.

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    Grundpreis:16.75EUR/ 100 g
    EAN: 4050886307096
    ​Verwendung : Ideal zum Grillen und Kurzbraten von bestem Schweinefleisch (z.B. Ibérico, Mangalitza, Schwäbisch-Hällisches Landschwein). Tipp: Nicht zu sparsam würzen!

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    Grundpreis:18.67EUR/ 100 g
    EAN: 4050886308734
    ​Verwendung : Diese japanische Gewürzmischung ist hervorragend für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, Miso-Suppe und Gemüsezubereitungen geeignet. Sie kann auch als Schlussgewürz verwendet werden. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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    Grundpreis:24.17EUR/ 100 g
    EAN: 4050886304606
    Verwendung : Die perfekte Ergänzung zu Gemüse (egal ob über oder unter der Erde), insbesondere Wurzelgemüse sowie Kohl, Spinat, Mangold und weitere Blattgemüse. Eine außergewöhnliche Abrundung zu Haarwild sowie Schmorgerichten. ​Hinweis : Bitte gut verschließen und trocken lagern, da alle gefriergetrockneten Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. wasseranziehend. Dieses natürliche Verhalten führt zu Verklumpungen. Nach erstmaligem Öffnen rasch verbrauchen. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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    Grundpreis:14.88EUR/ 100 g
    EAN: 4050886304613
    ​Verwendung : Hervorragend für fettes Geflügel (Gans, Ente), fetten Fisch (Makrele, Lachs) sowie Schwein (Bauch, Schwarte) geeignet. Ideal zu Gemüse- und Linseneintöpfen (Cassoulet), Baeckeoffe (elsäss. Eintopf), Avocados sowie geschmorten Auberginen einsetzbar Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg

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    Grundpreis:7.00EUR/ 100 g
    EAN: 4050886198786
    Rauchig, fruchtig, scharf! Dieser Rub aus erlesenen Zutaten verleiht edlem Fleisch und Geflügel eine intensive Rauchnote und eine feurige Knusprigkeit. Verwendung: Das Grillgut einmarinieren und 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. 250 g Rub reichen aus für 6 kg Fleisch.

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    Grundpreis:5.56EUR/ 100 g
    EAN: 4050886198588
    Dieser Rub ist perfekt auf den kräftigen Geschmack von Schweinefleisch abgestimmt. Verwendung : Heimisch angebaute Gewürze machen Pulled Pork, Rips & Co zum herrlich saftigen Highlight einer Grillparty. Die Fleischstücke einmarinieren und 12-24 Stunden kühl stellen. Nun ab damit auf den heißen Rost! 250 g Rub reichen für 6-9 kg Fleisch.

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    Grundpreis:6.45EUR/ 100 g
    EAN: 4050886198663
    Frisch, würzig, zitronig! Dieser Rub unterstreicht den feinen Eigengeschmack von Fisch und Meeresfrüchten und verleiht diesen eine fein-würzige Knusperkruste. Verwendung: Bevor der Fisch auf dem Grill landet, einfach mit dem Rub einmassieren und etwa 1-3 Stunden ziehen lassen. 200g Rub reichen aus für z.B. 4 kg Garnelen.

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    Grundpreis:7.25EUR/ 100 g
    EAN: 4050886198724
    ​Aromatisch, kräutrig, kräftig! Im BBQ Rub Provence steckt die Würze mediterraner Kräuter gepaart mit aromatischem schwarzen Pfeffer und einer deftigen Note gerösteter Zwiebel. Verwendung: Gibt Lamm, Schwein und Geflügel eine köstliche Kräuterkruste. Passt auch wunderbar zu Schafskäse und Gemüse. Einmarinieren, mind. 12-18 Stunden ziehen lassen und ab in den Grill! 200 g Marinade reichen aus für 4-6kg Fleisch.

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    Grundpreis:2.20EUR/ 100 g
    EAN: 4260347896704
    Entdecke Bombays Geschmacksvielfalt. Curry, Kreuzkümmel und Koriandersaat entführen Dich auf eine Reise durch wilden, indischen Dschungel, vorbei an Höhlen gefährlicher Tiger und leiten Dich auf uralten Elefantenpfaden bis zu Indiens wirtschaftlicher Metropole im Arabischen Meer. Klar ist: Kulinarisch herrscht hier Vielfalt. Wo unsereins bei mehr als fünf Gewürzen gerne mal die Notbremse zieht, fängt der Spaß indischer Hobby- und Profiköche überhaupt erst einmal an. Wir haben uns von der indischen Würzkunst anstecken lassen und Dir das perfekte indische Hähnchengewürz mitgebracht. Also ran damit an Wings, Brust oder Drumsticks! Herkunft: Deutschland

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    Grundpreis:4.85EUR/ 100 ml
    EAN: 0853196003054
    ​Das Unternehmen Horseshoe Brand wurde im Hudson Valley im US-Staat New York gegründet und produziert besonders aromatische BBQ- und Hot Sauces aus rein natürlichen Zutaten. Um verschiedene Verwendungen der Soßen zu ermöglichen und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gerecht zu werden, deckt das Sortiment von mild bis feurig alle Schärfegrade ab. Die XXXtra Hot Sauce ist die schärfste Soße aus der Horsehoe Brand Manufaktur und eine feurige Mischung aus den schärfsten Chilischoten der Welt. Habaneros und Bhut Jolokia (Ghost Pepper) zusammen mit geröstetem Knoblauch, Zwiebeln und braunem Zucker machen diese Soße ideal für alle, die gern wirklich scharf essen und dabei trotzdem nicht auf vollen Geschmack verzichten wollen. Hinweis: -Nach dem Öffnen kühl aufbewahren -Vor Gebrauch schütteln

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    Grundpreis:0.04EUR/ 1 kg
    EAN: 4260436668304
    Einen gehäuften Esslöffel in eine Schüssel geben, 2 Esslöffel Wasser hinzugeben und kurz quellen lassen. 250g weiche Butter hinzugeben und kräftig durchkneten. Dieses Produkt ist vegan und somit auch für Butterersatzprodukte geeignet.

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    Grundpreis:0.04EUR/ 1 kg
    EAN: 4260436668311
    Du möchtest den extra Kick Umami ohne zugesetztes Glutamat? Dann hast Du mit Umami Tsunami das richtige Produkt. Pro Kilo Fleisch ca. 10g zusätzlich zu deinem Lieblingsrub hinzugeben.

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    Grundpreis:0.04EUR/ 1 kg
    EAN: 4260436668335
    Red Garlic, Knoblauch und Paprika treffen auf die leichte Fruchtigkeit von Rote Beete. Diese Gewürzzubereitung ist für alle Fleischsorten geeignet. Das Fleisch nach Geschmack mit der Gewürzzubereitung würzen.

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    Grundpreis:5.25EUR/ 100 g
    EAN: 4260547993630
    Beim Roadtrip durch Namibia durfte der Gründer von Ankerkraut viele faszinierende Orte, Menschen und eine neue kulinarische Vielfalt entdecken. Für diese Gewürzmischung für „Kapana Grilled Beef“ ließ er sich bei dem Besuch eines Streetfood Markets in Windhoek inspirieren. Dort werden die frisch geschlachteten Rinder mit Äxten zerlegt, gegrillt und direkt verzehrt. Einfach echt, authentisch und unfassbar lecker. Die Mischung basiert auf Gemüsebrühe und wird durch Chiliflocken, Kurkuma und Basilikum zu etwas ganz besonderem.

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    Grundpreis:16.63EUR/ 100 g
    EAN: 4260347894632
    Pesto verde mal anders – nämlich mit Bärlauch und Basilikum. Aber sonst beinhaltet die Mischung was sie verspricht: Bärlauch, Pinienkerne, Zwiebeln, Meersalz, Knoblauch und schwarzen Pfeffer. Angemischt mit Öl und Wasser hast du im handumdrehen dein eigenes grünes Pesto gezaubert. Wir empfehlen 2 EL des Pesto-Gewürzes zu 4 EL Wasser und 2 EL Öl. Der Name Pesto stammt übrigens vom italienischen Wort „Pestare“ ab und bedeutet so viel wie zerstampfen – die Arbeit kannst du dir hiermit sparen! Zur Pasta geben, mit Parmesan toppen und genießen!

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    Grundpreis:5.49EUR/ 100 g
    EAN: 4260347894519
    Nudeln mit Pesto gehen immer. Mit unserer super duper leckeren Pesto Rosso Mischung kannst du dir dein rotes Pesto ganz schnell selbst anrühren. Wir haben viele Kombinationen probiert und getestet – und den Mix aus Tomatenpulver, Pinienkernen, Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz, Paprika edelsüß, Paprika geräuchert und Majoran für top befunden. Pro Portion einfach 2 EL Pesto-Gewürz mit 4 EL Wasser und 2 EL Öl anmischen und zur Pasta geben. Parmesan oben drauf und genießen!

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    Grundpreis:3.69EUR/ 100 g
    EAN: 4260347893703
    Egal ob Pulled Pork, Ribs oder Pork Belly. Das erfolgreiche Dragon BBQ Grillteam hat hier das Geheimtipp-BBQ-Rub für alles rund ums Schwein entwickelt. Die neutrale und doch so großartige Mischung schmiegt sich jedem Schwein gerne an. Und das Schwein fühlt sich auch noch richtig wohl und gibt als Dankeschön all seine Geschmacksaromen frei. Ist das nicht toll? Und die leicht geräucherte Note verleiht jedem Teil auch noch das ganz gewisse Extra. Da kann man ja gar nichts anderes mehr sagen als: „Einfach Saugut!“

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    Grundpreis:5.86EUR/ 100 g
    EAN: 4260547992398
    So lang die Lines noch nicht tight sind und der Karpfen auf sich warten lässt, haben wir hier einen Leckerbissen für dich: Der Fleisch-Finisher „Cut of the Day“ von Anglerin Claudia Darga toppt dein Outdoor Grill Event beim Angeln. Das würzige Finisher Salz ergänzt sich mit vielen grünen Kräutern wie Rosmarin, Oregano, Thymian und Majoran und macht deine Zeit am Wasser zu einem einzigen Geschmackserlebnis. Die bekannteste deutsche Karpfen-Anglerin weiß was gut ist: Die Nähe zur Natur, Entspannung am Wasser, Regen an der Zeltwand und ein schönes Stück Fleisch vom Grill mit Ankerkraut.